从大学城店开业的第一天开始，就有这样一位客人。

他大概六十多岁，是店里羊汤系列的主顾，他晚上从来没有关顾过，早晨却总是在前十位顾客之内。

每次来，不论是点羊肉汤还是羊杂汤，只要一两（肉或杂）份的，不过期间会加好几次的汤，他是一位很纯粹的羊汤爱好者。

对于店里六十岁以上老人五折的老规矩，他从来没有遵守过，薄薄一小叠正好的钞票，是他早已预备好的，有零有整，不多不少，正正好好。

除了喝羊汤，每天一杯三两的热黄酒是标配。他从来不和别人主动搭腔，却又有许多附近的土著或常住居民跟他打招呼。

每次面对别人的热情，他总是抬头一声低沉的‘嗯’字回应，随即便继续低下头‘咝咝咝’的喝着热乎乎的羊汤。

等到汤已经喝光后，他便会正常音贝的敲一敲桌子。

他第一次来店的时候，大家还没有适应他这种特别的叫餐方式，面对他的个性展示，员工们总是迟迟没有回应，所幸他是个执着有趣的人，你不来、我就有节奏的一直敲。

不过，加以时日后，店长小杜便因为这件事情专门给大家做了一个‘盯梢’一般的培训，自此后，他个性的施展空间越来越大，大家的特工技能也是日渐长进。

熟识他的客人都叫他嘎爷，店里没有人知道他的来历。

直到今天清晨嘎爷酒足饭饱离开后，大家闻得另外一桌客人的谈话时，才知道事情的大部分原委。

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